新潟支店blog.

 

雨も上がり、晴れ間が垣間見れた今日この頃

道を歩いていると、

美しい花が目に飛び込んできましたが、

新潟では、この時期よく見かけます。

皆さんこの花はご存じですか？

 

 

この時期各ご家庭の玄関先でこんな感じの

摘み取られた花をよく目にします。

スーパーでもしばしば。

この花達はどうなるのでしょうか。

 

 

 

 

 

5分後・・・

 

香しい湯気と共にしんなりとした

奇麗な花の姿が現れました。

 

 

 

 

実は、これ『かきのもと』といいまして

なんと、皆さんご存知の菊なんです。

新潟ではとてもポピュラーな季節の一品料理なんです。

花を食べる習慣があるのは、新潟と山形の一部だけで、山形では、同じ品種の食用菊を

「もってのほか」と呼びます。

秋にはこれを食べ涼しさを感じます。

日本海に沈む夕日が見られる新潟支店

未来を切り開く自然エネルギーの

昼間とは違った顔を楽しみつつ

お客様の笑顔と喜びを源に

新潟を照らす存在になるべく

明日からも頑張ろうと思った一日でした。